Die Eiweißfrage taucht früher oder später auf Wenn Menschen anfangen, mehr pflanzlich zu essen, taucht früher oder später eine ganz bestimmte Frage auf. Manchmal kommt sie von außen, manchmal stellt man sie sich selbst. „Wo bekomme ich eigentlich mein Eiweiß…
Wenn Menschen anfangen, sich mehr pflanzlich zu ernähren, dauert es meist nicht lange, bis eine bestimmte Frage auftaucht: „Muss ich jetzt ständig Soja essen?“Oder auch:„Ist Soja nicht ungesund?“„Da sind doch Hormone drin, oder?“„Und was ist mit dem Regenwald?“ Vielleicht hast…
Leise unterschätzt – gerade im Winter Manchmal sind es nicht die großen Ernährungstrends, die den Alltag leichter machen. Sondern die stillen Basics. Vitamin D gehört für viele Menschen genau in diese Kategorie: irgendwie bekannt, selten präsent, oft verschoben auf „kümmer…
Wie die kleinen Fettsäuren dein Wohlbefinden unterstützen können Stell dir vor, dein Körper hätte kleine Helferlein, die unauffällig, aber wirkungsvoll dazu beitragen, dass du dich ein bisschen stabiler und ausgeglichener fühlst – trotz Multipler Sklerose (MS). Genau darum geht es…
Entspannt satt werden, ohne perfekt zu sein Pflanzlich essen klingt für viele erstmal gut. Mehr Gemüse, mehr Leichtigkeit, ein bisschen mehr Tierwohl im Alltag. Und dann kommt sie oft ganz leise um die Ecke geschlichen: die Proteinfrage.„Bekomme ich da eigentlich…
Omega-3 ganz entspannt entdecken Vielleicht hast du es schon oft gehört: „Achte auf Omega-3!“Und du denkst dir: „Ja… sollte ich… aber wo fange ich bitte an?“Keine Sorge: du bist hier goldrichtig. Schritt für Schritt, ohne komplizierte Fachbegriffe (oder nur ganz,…
Faszination Pilze sammeln, doch Vorsicht ist geboten Wenn die Tage kürzer werden und der Wald nach feuchtem Laub riecht, zieht es viele hinaus: Pilze sammeln gehört für viele zum Herbst wie bunte Blätter oder heißer Tee. Doch so romantisch die…