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Kategorie Wissen

Nährstoff: Vitamin D

Frau mit Tee am Fenster im Winterlicht

Leise unterschätzt – gerade im Winter Manchmal sind es nicht die großen Ernährungstrends, die den Alltag leichter machen. Sondern die stillen Basics. Vitamin D gehört für viele Menschen genau in diese Kategorie: irgendwie bekannt, selten präsent, oft verschoben auf „kümmer…

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Pflanzliche Proteine

Eine warme Bowl mit Kichererbsen, Quinoa und Gemüse

Entspannt satt werden, ohne perfekt zu sein Pflanzlich essen klingt für viele erstmal gut. Mehr Gemüse, mehr Leichtigkeit, ein bisschen mehr Tierwohl im Alltag. Und dann kommt sie oft ganz leise um die Ecke geschlichen: die Proteinfrage.„Bekomme ich da eigentlich…

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Pilze im Herbst sammeln

Korb voller Pilze im Wald

Faszination Pilze sammeln, doch Vorsicht ist geboten Wenn die Tage kürzer werden und der Wald nach feuchtem Laub riecht, zieht es viele hinaus: Pilze sammeln gehört für viele zum Herbst wie bunte Blätter oder heißer Tee. Doch so romantisch die…

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Herzgesundheit & Lebensstil

Ein bunter Teller mit Hafer, Nüssen, Gemüse und Obst, als Symbol für gesunde Ernährung.

Kleine Schritte, große Wirkung Gestern habe ich an einem Seminar zur Gefäßgesundheit und Cholesterin teilgenommen und war wieder einmal fasziniert, wie viel Einfluss unser Lebensstil auf Herz und Gefäße hat. Was mich besonders begeistert: Man muss nicht alles perfekt machen,…

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