Mein Weg vom Vegetarischen zum Veganen Auch ich habe damals mit einer vegetarischen Ernährung begonnen. Es war für mich ein wichtiger Schritt: endlich kein Tier mehr auf meinem Teller, kein direktes Töten mehr. Doch je mehr ich mich mit dem…
Wenn der Hunger groß wird… Du kommst spät nach Hause, der Tag war lang, dein Magen knurrt und die Laune sinkt mit jeder Minute, die du nichts zu essen hast. Genau in solchen Momenten brauche ich Rezepte, die einfach sind,…
von „unerwartet lecker“ bis „Warum habe ich das nicht früher entdeckt?“ Hand aufs Herz: Wenn man an vegane Produkte denkt, kommen vielen zuerst Sojamilch, Tofu oder „irgendwas mit Körnern“ in den Sinn. Mir ging es lange ähnlich. Aber immer wieder…
Vegan ist teuer oder ist das nur ein Vorurteil? Neulich stand ich im Supermarkt, hatte ein paar vegane Grillwürstchen im Wagen und vor mir tuschelte jemand: „Vegan… das ist doch total teuer.“ Ich musste lächeln. Ja, kann es sein. Muss…
Warten auf den perfekten Moment? Vielleicht kennst du das: Du möchtest weniger Tierprodukte essen, vielleicht sogar komplett vegan leben, aber in deinem Kopf kreisen sofort Fragen.„Muss ich jetzt alle Nährstoffe kennen?“„Was, wenn ich etwas falsch mache?“„Sollte ich lieber warten, bis…
Ich kann das nicht mehr ausblenden Es war ein ganz normaler Einkauf. Ich stand im Supermarkt, wollte eigentlich nur schnell etwas mitnehmen. Mein Blick fiel auf eine Alu-Schale mit Hähnchenschenkeln im Tiefkühler.Und plötzlich war es nicht mehr einfach mein Mittagessen…
„Woher bekommst du dein Eiweiß?“ Wenn ich für jede Version dieser Frage eine Kidneybohne bekommen hätte, bräuchte ich nie wieder welche kaufen! 😄Klar ist: Dein Körper braucht Proteine. Sie sind Bausteine für Muskeln, Haut, Hormone. Und: Ja, du kannst deinen…