Hey, ich bin Suse
Die Frau, die dich fragt,
ob du deinen Omega-3-Wert kennst
Mein Weg
Vor Jahren stand ich im Supermarkt vorm Kühlregal und sah plötzlich das Tier hinter dem Produkt. Seitdem esse ich pflanzlich. Unperfekt, aber mit Herz.
Dann kam das Studium der Lebensmitteltechnologie und mit ihm die Angewohnheit, bei jeder Behauptung nachzuschauen, was wirklich dahintersteckt. 2023 bin ich über Omega-3 gestolpert und nicht mehr davon weggekommen. Je länger ich mich damit beschäftigt habe, desto klarer wurde mir eine Sache: Hier raten erstaunlich viele Menschen und fast niemand misst.
Warum ausgerechnet dieses Thema
Ein niedriger Omega-3-Wert meldet sich nicht. Du merkst ihn weder morgens noch nach dem Sport. Deshalb finde ich Messen deutlich entspannter als Hoffen.
Was ich dann mache, ist im Grunde Übersetzen. Das Labor liefert die Zahlen, ich sage dir, was sie für deinen Alltag bedeuten. Dazu kommen Schritte, die in dein Leben passen, auch an einem müden Mittwochabend.
Wie ich arbeite
Du sollst dich bei mir nicht erklären müssen. Ob du vegan lebst, überwiegend pflanzlich isst oder dir heute Abend ein Schnitzel machst, ist deinem Omega-3-Wert herzlich egal. Bekehren liegt mir fern. Mir geht es darum, dass du weißt, wo du stehst.
Was Kundinnen mir zurückmelden: lockere Art, echtes Zuhören und Tipps, die sie am nächsten Tag tatsächlich umsetzen.
Woher ich das habe
✔ Studium der Lebensmitteltechnologie (B.Sc.)
✔ Zertifizierte vegane Ernährungsberaterin
✔ Laufende Fortbildungen, der Schwerpunkt liegt auf Omega-3
✔ Seit 2012 unperfekt vegan
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Kennst du deinen eigenen Omega-3-Wert?
Ja. Und der hat mir ziemlich deutlich gezeigt, warum Messen Sinn ergibt.
Eine Freundin hatte mich auf Algenöl gebracht. Ich nahm es eine Weile und ließ dann testen. 8,9 Prozent, damit war ich zufrieden.
Danach habe ich das Algenöl über Monate schleifen lassen. Beim nächsten Test standen da 5,4 Prozent. Gegessen hatte ich in der Zeit nicht anders. Gemerkt habe ich davon auch nichts. Seitdem nehme ich es wieder regelmäßig. Ende des Jahres messe ich nach.
Hältst du auch Vorträge?
Ja, am liebsten sogar. Ich komme abends zu einer Gruppe, erzähle eine Runde über Ernährung und Omega-3 und beantworte alles, was gefragt wird. Wenn du eine Runde kennst, für die das passt, schreib mir an info@unperfektvegan.de
Bist du Ärztin?
Nein. Ich bin Lebensmitteltechnologin und zertifizierte Ernährungsberaterin. Ich ordne deine Werte ein und zeige dir, was du im Alltag anpassen kannst. Diagnosen stellt deine Ärztin. Bei Beschwerden bist du dort auch besser aufgehoben.
Was bedeutet „vegan“ überhaupt?
Nach der Definition der Vegan Society bedeutet Veganismus, Tiere so weit wie möglich und praktikabel zu schützen, indem man Produkte meidet, die ihnen schaden.
In der Ernährung bedeutet das: pflanzliche Lebensmittel stehen im Mittelpunkt.
Wie weit du gehen möchtest, bestimmst du selbst. Mein Job ist es, dich dabei zu unterstützen.